بررسی تاثیر تصویر و ارزش ادراک شده بر وفاداری مشتریان رستوران دیده شاندیز خراسان رضوی

تحقیقات محدودی بر نقش تصویر و ارزش ادراک شده به عنوان متغیرهای کلیدی در بررسی رفتارهای پس از خرید مشتریتاکید داشته است.مشتری همواره کالا و یا خدمات را از شرکتی می خرد که اعتقاد دارد بیشترین ارزش را به او ارائه خواهد کردوتصویر رستوران به عنوان یک عنصر ضروری و مهم رضایت شناخته شده است و بنابراین این مسأله سنگ زیربنایی برای موفقیت یک رستوران می باشد . با توجه به اهمیت تصویر ذهنی مشتریان و ارزش ادراک شده آنان به عنوان شاخص هایی که مستقیماً به رفتارهایی در مصرف کننده همچون وفاداری مشتریمربوط می شوند و ملاحظات راجع به تصویر، در توسعه یک استراتژی بازاریابی منسجم مهم می باشد، مدیریت رستوران ها باید تا آنجا که امکان پذیر است این مسأله را درک و کنترل نماید. بنابراینهدف این مطالعه بررسی رابطه بین وفاداری مشتری و تصویر رستوران از دید و نقطه نظر مشتری و ارزش ادراک شده وی با میانجی گری رضایت از رستوران می باشد.از این رو نمونه آماری دراین تحقیق را 202 نفرازمیان مشتریان مجموعه پدیده شاندیز که در حال صرف غذا در این رستوران بودند به روش نمونه گیری غیر تصادفی در دسترس تشکیل می دهند.نتایجنشان داد، تصویر از رستوران به تنهایی و به طور مستقیم تاثیر معناداری بر وفاداری مشتریان و همچنین ابعاد آن، ندارد بلکه به طور غیر مستقیم و از طریق رضایت مشتری بر وفاداری تاثیر مثبت دارد در حالی که ارزش ادراک شده هم به صورت مستقیم و هم غیر مستقیم به واسطه رضایت بر وفاداری مشتری تاثیرگذار می باشد. در نهایت پیشنهاداتی برگرفته از نتایج مطالعه ارائه می شود که می تواند برای مدیران و فعالان این بخش به ویژه مدیران رستوران های ممتاز با ویژگی های مشابه مجموعه پدیده شاندیز کاربرد داشته باشد.